刘庙人靠“名气”大打畜牧牌回汉群众携手奔向富裕路

山东省阳信县河流镇刘庙等10个少数民族村(对外统称刘庙)是鲁北最大的回族群众聚居地，共有1280户，5011人，少数民族群众人均纯收入达到4700元，超出全县平均水平2050元。刘庙的畜牧产品占到天津清真市场份额的50％，北京清真市场份额的30％。

近日，笔者到刘庙采访，一路走来，采访本上写满了刘庙的新“变化”。

“名气也是生产力”

牛羊屠宰业是回族群众的传统产业。如何在“传统”中挖掘出更多的金子，使优势更“优”呢?在市场面前，精明的刘庙人找到了答案：知名度也是生产力!靠知名度招商引资，打好手中这张“畜牧”牌。

走进刘庙，一幢白色建筑在乡野中格外显眼。这是刘庙第一个现代化畜产品深加工企业———广富畜产品有限公司，主营肉牛屠宰深加工，单班屠宰肉牛300 头，年屠宰加工能力655头，一年纯收入300万元。企业老板杨广富，大杨村农民。从14岁开始贩牛到北京、天津，到2003年终于拥有自己的企业，杨广富的身上充分展示了回族人经商的智慧和吃苦耐劳的精神。

2003年初，北京卓宸畜牧公司看中了杨广富经营的鲁西黄牛的优良品质，决定到刘庙投资办厂。“北京的朋友愿意投资到我的企业，是因为咱鲁西黄牛确实好呀!鲁西黄牛在世界上数一数二，这可是个响当当的‘品牌’。”杨广富说。北京卓宸公司投入流动资金1100万元，杨广富拿出600万元，双方合资建起了这座现代化的企业。现在，该公司的产品供不应求，销售网络遍布京、津、沪等10多个城市。 2005年初，杨广富又投入资金1450万元，进行了二期工程建设。

刘庙村民杨树善做牛皮买卖十几年，为人诚实守信，生意做得很大。杨树善说：“每天都有货车到刘庙拉走上千张牛皮，运到温州、广州、福州一带，运过去加工成皮鞋、皮具。”2005年4月，杨树善筹集资金6000万元，建立了金鹰皮革有限公司，专门生产蓝湿皮，年生产能力50万张，企业投产后，可实现年产值2亿元。

大杨村杨广营、杨广德经营高档牛肉多年，其“广营”牌高档牛肉，被评为中国著名畅销品牌。2004年11月，美国客商主动与杨广营、杨广德合作，投入1800万元，建立了中美合资亿利源清真肉类有限公司。公司产品已成功占领广东、上海、北京等国内大中城市。

2005年5月，刘庙党总支书记杨广勤和台湾客商合作，建立了群增绿色食品有限公司，计划投资4000多万元。这是一家国家积极扶持的绿色环保企业。

账越算越明，刘庙人的眼光也越来越高。目前，刘庙已有各类企业70家，过千万元的企业8家，过500万元的23家，共吸引外来资金2．1亿元，企业年产值3亿元。招商引资、龙头企业的建设也极大提高了畜牧产业化水平，刘庙从事屠宰、养殖、皮革、运输及畜产品深加工的等各类专业户1180户，占总户数的 95％，从业人员3000多人，并带动全县发展起300多个畜牧专业村，5000多个养殖专业户。

“抱团闯市场”

“合作优势大，抱团闯市场”。为使畜牧产品实行标准化生产，提高产品安全性，由阳信亿利源清真肉类有限公司发起，肉牛饲养专业户、肉牛及皮革运销、加工、经营户及企业等为合作社初始社员，注册成立了阳信鲁北肉牛产销合作社。

合作社有社员131名，社员总资产6亿元，其中固定资产2．2亿元，年度牛肉加工11万头、肉牛运销20万头、皮革加工运销120万张、肉牛存栏量6．4万头。肉牛的生产、加工、销售形成一条产业链，推动了畜牧产业化进程。

合作社采取“公司+农户”的畜牧发展模式。以肉牛育肥示范场带动肉牛养殖，实现区域化、规模化、集约化、标准化饲养；加大招商引资力度，大力引进畜产品加工项目和肉牛育肥项目；积极搭建肉牛流通平台，做到“买全国牛，卖全国牛”。鲁北肉牛产销合作社为社员提供生产资料供应、畜产品销售、技术指导等一系列服务，按照国内外市场需要组织生产，满足加工销售企业对原料的需求，实现了小生产与大市场的对接。合作社指导社员遵守合作原则和合作社章程，引导社员进行标准化生产。在经营活动中，该合作社发挥联购分销优势，有组织地向社员供应优质价廉的生产资料；同时发挥整体销售的优势，联合销售社员的产品；通过股份投资，按照现代化企业制度要求，举办加工项目，经营项目，共同参与市场竞争；组织社员与加工企业之间联合从事采购、运销、屠宰、加工，储存等业务；合作开发新产品，提高市场竞争能力。

合作社成立的消息传出后，当地肉牛加工企业、运销大户和农民纷纷入社。加工企业、运销户、养殖户抱团闯市场，必将使刘庙传统的畜牧优势充分凸现。

“赊养联合体”

畜牧业的大发展，使得肉牛在刘庙格外“紧俏”。在这种情况下，“赊牛养牛”的模式悄然出现。回族群众将架子牛或牛犊按照高于市场10％的价格赊养给汉族群众，然后放小收大、放瘦收肥，养大育肥后，再由回族群众进行收购。

通过赊养，回汉群众之间形成一种松散型的“养牛联合体&rd